Făină de semințe de dovleac, fără gluten, cu indice glicemic mic - MILL&FOLKS 450 gr

INDICE GLICEMIC 35

Semințele de dovleac sunt o sursă perfectă de proteine, vitamine, minerale. Rol benefic in protectia ficatului și a colonului. Accelerează metabolismul și reglează glicemia. Nu conține gluten.

Făina de semințe de dovleac conține omega 3, zinc, fier și magneziu care ajută la reglarea glicemiei. In Egiptul Antic făina de semințe de dovleac era folosită în scop medical datorită oligoelementelor pe care le conține și care ajută în diverse patologii.

Conține de asemenea clorofilă dar și un aminoacid extrem de rar, cucurbitina care este toxică ptr paraziti, viermi intestinali, larve dar total inofensivă pentru oameni. Are rol antiinflamator, se recomandă in stările de stres, epuizare si insomnii. 

Recomandată pentru: gătit, brutărie, patiserie;