Paste cu coriandru & ghimbir, fără gluten, din făina de mei cu indice glicemic 65 - MILL&FOLKS Millet Pasta Fusilli ginger-coriander 200 gr

INDICE GLICEMIC 65

Pastele din mei ajută la gestionarea diabetului datorită conținutului ridicat de fibre, polifenoli și antioxidanți, proteine de origine vegetală și antioxidanți, ușor de digerat, reglează nivelul glicemiei prin efectul sau de a regla hormonul foamei, leptina.  Este ușor de digerat, dar are o valoare nutritivă ridicată.

Pastele au aromă subtilă de coriandru și ghimbir

Pastele cu aromă de ghimbir si coriandru, din făină de mei cu adaos de fibre de psyllium și pudră de turmeric au un puternic efect antiinflamator și antioxidant. Conțin 11 g de proteină la 100 de g de produs. 

O analiză a 65 de studii a arătat că consumul de mei pe termen lung a scăzut semnificativ nivelurile glicemiei înainte de masă și după masă cu 12 și, respectiv, 15 %, la subiecții diabetici. A existat o reducere semnificativă a nivelului de HbA1C (de la 6.65% până la 5.67%) în rândul persoanelor pre-diabetice care au consumat mei pentru o perioadă lungă de timp. HbA1C (hemoglobina glicolizată sau glicata) este o analiză extrem de utilă pentru diagnosticul și pentru urmărirea diabetului zaharat, măsurată în procent, reflectă media glicemiilor pe ultimele trei luni.

Meiul este benefic în gestionarea și reducerea riscului de a dezvolta diabet și ar putea fi utilizat pentru a realiza mese adecvate pentru cei cu diabet și prediabet, precum și pentru persoanele fără diabet pentru o abordare preventivă și menținerea unei greutăți corporale.

 Pastele fără gluten, din făină de mei au gust plăcut, asemănător pastelor tradiționale. Culoarea galbenă plăcută se datorează adăugării unui strop de turmeric, iar fideaua își păstrează consistența chiar și după gătire.

Pastele Mill &Folks sunt făcute după rețetă de înaltă calitate.

Sugestie de pregătire: Se pune cantitatea dorită în apă clocotită, se adaugă un praf de sare și se fierbe la foc mic timp de 2-4 minute, se strecoară și se clătește cu multă apă. Poate fi consumat la fel ca pastele tradiționale.

Ingrediente: făină de mei (84%), apă, făină de coajă de psyllium, coriandru măcinat, ghimbir măcinat, pudră de turmeric