Făină proteică cu indice glicemic mic Bake-Free -Low Carb Soft Sport Flour 900 gr

INDICE GLICEMIC 35

Mix de făinuri fără gluten, cu un conținut mare de proteine de origine vegetala și conținut scăzut de carbohidrați

Ingrediente: amestec de făină fără gluten (făină de mei, făină de quinoa), proteine de mazăre, amestec de fibre (făină de coajă de psyllium, făină de fibre de bambus), făină de cartofi dulci

Contine făina de mei, quinoa, cartofi dulci, proteine din mazăre și fibre de psyllium si bambus. Amestec perfect pentru o pâine proteica, de bună calitate, făcută acasă, rapid. Potrivită în programele de slăbit, pentru menținerea unei greutăți normale, pentru completarea necesarul proteic zilnic și pentru persoanele active. Datorită cantității mari de proteine și fibre din compoziție este ideală în alimentația diabeticilor.

Utilizare: Pentru pâine și produse de patiserie cu conținut scăzut de carbohidrați*,  vegane, fără gluten, fără lactate, fără ouă, fără soia, opțional fără drojdie, fără făină de porumb, fără amidon de porumb, fără cartofi gratuit, fără orez, pe bază de plante, bogat în fibre alimentare, bogat în proteine.

Poate fi preparat fără adaos de zahăr și fără adaos de grăsimi. Opțional poate fi preparat într-o versiune fără drojdie, totuși adăugarea de drojdie sau praf de copt este necesară pentru prepararea următoarelor rețete recomandate.

Cu această pungă puteți face până la 4 pâini [430 g fiecare] cu drojdie sau puteți face până la 4 pâini [435 g fiecare] cu praf de copt folosind următoarele rețete:

1.Pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, făcută cu praf de copt:
Ingrediente

• 225 g amestec de faina
• 5 g sare de Himalaya
• 325 g apă călduță (minim 40°C)
• jumătate plic praf de copt (5 g)

Adăugați toate ingredientele într-un bol și amestecați-le bine cu un robot de bucătărie. Turnați amestecul într-o formă de pâine din silicon (8x22 cm) și aplatizați aluatul în ea. Se lasă la dospit 10 minute, apoi se stropește cu putină apă și se coace în cuptorul preîncalzit la 190°C pentru 70 de minute, cu încălzire de sus si de jos. Se lasă să se răcească complet pe un grătar, apoi se felie după dorință.

2.Pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, făcută cu drojdie:
Ingrediente

• 225 g amestec de făină
• 1 g zahăr din floare de cocos
• 5 g sare de Himalaya
• 325 g apă călduță (maxim 40°C)
• jumătate de plic de drojdie pudră (3 g)

Adăugați toate ingredientele într-un bol și amestecați bine cu un robot de bucătărie. Acoperiți vasul și lăsați aluatul să se odihnească într-un loc cald timp de 60 de minute. Turnați amestecul într-o formă de pâine din silicon (8x22 cm) și aplatizați aluatul în ea. Tăiați suprafața în 3-4 locuri, stropiți cu puțină apă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C pentru 70 de minute. Se lasă să se răcească complet pe un grătar, apoi se felie după dorință.

Pâinea și chiflele coapte pot fi congelate imediat ce s-au răcit complet (pâine feliată, porție cu porție). Odată decongelate, sunt din nou proaspete și moi. Perioada de valabilitate fără congelare, la temperatura camerei, în pungi de plastic sigilate: 3 zile. Se intaresc la frigider.

Nu conține zahăr adăugat.Conține zaharuri naturale!

Fabricat din cereale fără gluten.

Informații despre alergeni:  Fabricat din cereale fără gluten. Produsul este realizat într-o fabrică care prelucrează și nuci

Depozitare: la loc uscat, răcoros, ferit de lumina soarelui.

Tara de origine: Ungaria

Greutate netă 900 gr